学 制：四年制本科

　　授予学位：管理学学士

　　饭店管理方向

　　培养目标及择业方向

　　本专业培养掌握饭店管理专业知识，具有较强饭店管理能力和服务技能，熟悉饭店管理的相关法规及行业规定。毕业生能胜任旅游和酒店行业服务与经营管理、市场营销、公关、会计和人力资源管理等，独立进行饭店创业、项目开发、市场推广等专业人才。

　　主要课程

　　旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、现代饭店管理、人力资源管理、饭店工程管理、旅游心理学、食品营养与卫生、饭店前厅与客房、餐饮服务管理、饭店公共关系、旅游与中外民俗、旅游企业战略管理、客源国概况、饭店康乐服务与管理、饭店督导管理、旅游英语、饭店服务英语等。

　　旅行社管理方向

　　培养目标及择业方向

　　本专业培养掌握现代旅行社管理及导游服务的基本理论和技能，从事旅行社经营管理和导游服务、出境领队服务以及旅游行政管理应用性专门人才。重点培养学生导游服务与旅行社管理技能。

　　毕业生可在旅游管理部门、旅行社、宾馆饭店、涉外部门、旅游景区、旅游客运等企事业单位从事服务、经营、管理、文秘及其他业务工作。

　　主要课程

　　旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、宏观经济学、旅游心理学、旅行社经营管理、现代饭店管理、人力资源管理、旅游与中外民俗、旅游企业战略管理、客源国概况、导游实务与技巧、旅行社产品设计、出境领队实务、模拟导游、旅行社计调与外联、中国历史与文化、旅游美学、中国旅游文学、旅游摄影、导游英语、领队英语、吉林导游英语等。

　　景区规划与管理方向

　　培养目标及择业方向

　　本专业培养具有广博的旅游专业知识、管理理论和较强的旅游规划与管理能力，要求学生热爱祖国，拥护党的领导，坚持以科学发展观为指导；热爱旅游事业，具有良好的思想品德、职业道德和敬业精神；熟练掌握旅游专业知识。

　　培养旅游景区、景点的开发与规划、市场营销。现代景区服务与管理，并能从事旅游行政管理等。

　　主要课程

　　旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、旅游心理学、旅游规划学、旅游景区管理、旅游企业战略管理、园林管理、旅游度假区管理、主题公园经营管理、旅游管理信息系统、中外景区案例分析、旅游与中外民俗、旅游美学、旅游专业英语、景区景点英语等。培养旅游景区、景点的开发与规划、市场营销人才。从事现代景区服务与管理，以及旅游行政管理等。

　　会展旅游管理方向

　　培养目标及择业方向

　　本专业旨在培养德才兼备、适应会展业发展需要，具有创新能力和实践能力，全面掌握会展活动组织和会展企业经营管理的理论、方法与技能，熟悉会展行业管理的有关方针、政策和法规，了解国际会展行业惯例，熟练掌握一至两门外语，具有较强的双语表达能力和人际沟通能力。培养能够胜任各类会议，展览会、旅游节庆等活动的策划、组织和会展企业经营管理相关工作的应用型、复合型人才。

　　主要课程

　　旅游学概论、旅游接待礼仪、旅游市场学、中国旅游地理学、旅游经济学、会计学、现代管理学、旅游心理学、旅游客源国概况、旅游与中外民俗、旅游财务管理、旅游管理信息系统、会展概论、会展场馆管理、会展接待实务、会展营销、会展文案、会展礼仪、旅游美学、会展展示设计与实务、会展法规、旅游英语、会展英语等。

　　各方向主要实践环节

　　旅游企业（含旅游景区景点、旅行社、星级酒店、特色餐饮企业）认识实习，OFFICE应用教学实习，旅游体验性实习（含主要景区景点观览考察。考察路线：自长春，经北戴河、北京，长春），旅行社与导游实习，了解旅行社运营程序及进行导游实践，饭店实习。

　　分方向毕业实习，根据就业意愿进行就业前的实习，毕业论文，公益劳动等。